Het team

Culinair gevormd op de Caraïben en geschoold in de klassieke keuken. Taco zwaait de culinaire scepter bij Food Jazz & DJ’s. Hij is altijd op zoek naar nieuwe smaken en laat zien dat eten nét even anders kan. Zo verrast hij je bijvoorbeeld graag met een flowerbar, waar hij live de lekkerste salades en gerechtjes met biologisch gekweekte bloemen en kruiden maakt.

Als dochter van een groentespeciaalboer weet Suzan als geen ander welk groente en fruit bij het seizoen past. Haar evenementenervaring deed ze op bij Schwarzkopf en Rebirth Festival. Bij Food Jazz & DJ’s is Suzan het aanspreekpunt van onze vaste samenwerkingspartners en styling in de breedste zin van het woord kun je aan haar overlaten. In haar vrije tijd danst ze graag op festivals tot in de vroege uurtjes.

Leonie Schrijen is gek op lekker eten en drinken en ontdekt graag nieuwe restaurantjes en trends. Zij volgde de opleiding HBO ‘Tourism management’ op de Hospitality Business School aan het Saxion en heeft daarna 3 jaar met veel plezier als accountmanager bij Vineyard gewerkt. Zij is een kei in het bedenken van (food)concepten die passen bij de wensen van de klant. Zij bewaakt de rust, is creatief en oplossingsgericht in iedere uitdaging.

Leon maakte kennis met het horecavak op de vakschool in Wageningen. Tijdens zijn stages is hij begonnen als leerling in de keuken bij sterrenrestaurant De Kromme Dissel en opgeleid tot sous chef bij Het Kalkoentje in Wageningen. Bij Food Jazz & DJ’s ondersteunt hij Taco & Paul met het bedenken van recepten en gerechten. Hij laat zich culinair inspireren bij restaurants in de buurt en drinkt graag een Jägermeister met zijn vrienden.

Eten is de absolute passie van Boris. Hij kookt graag zelf, maar hij duikt ook regelmatig de hoofdstad in om restaurants te bezoeken. Hij laat zich hierdoor graag inspireren en is goed op de hoogte van de nieuwste trends op het gebied van eten. Bij FJD organiseert hij de zaken op zo’n manier dat ons keukenteam optimaal kan functioneren en onze evenementen op culinair gebied soepel verlopen.

Josca is een echte Foodie! Haar interesse voor voeding en goed eten kwam tot uiting toen ze aan haar opleiding Voeding en Diëtetiek begon. Na haar carrière als diëtiste wilde ze graag wat nieuws leren en maakte ze kennis met de cateringbranche. Ze is gek op gezellige borrelavonden met vrienden en bezoekt graag verschillende steden om de lekkerste tentjes op te zoeken. 

Van kleins af aan is koken en eten al de absolute passie van Paul. Na zijn koksopleiding heeft hij in verschillende keukens zijn kennis en skills op gebied van koken ontwikkeld. Van een eetcafé tot sterrenrestaurants en alles er tussen in. Ook in zijn vrije tijd is hij graag met eten bezig. Het liefst geniet hij samen met zijn vrienden en familie van een gezellige BBQ in de tuin.

I’m a diligent person when it comes to work and a very positive person when it comes to life in General. I prefer to carry out my duty with some sense of humour, I look  for the good in people no matter the bad they show. Ade is ons zonnetje in huis en versterkt het keukenteam met veel inzet en plezier.